打浆机近一段时间，乳制品报出“质量门”的事件不断发生，让人民群众对乳企信任感大大降低，人们不知道自己买到的是不是也是有质量问题的牛奶，买了还敢不敢喝？
乳制品安全的深层原因在于奶源质量。“中国乳业发展的现状简单说，就是加工环节的巨头、养殖环节的矮子。”近几年政府先后建立食品安全危机预警机制、乳品追溯制度、乳品企业诚信管理制度等一系列安全保障制度，都是在强化加工、流通等环节的监管，但乳制品安全问题更多可能是奶源引起的。我国奶牛养殖现代化水平较低，冻肉切丁机有一半以上的奶牛养殖是小规模的或散养的，这就给奶源安全埋下了隐患；另一方面，与养殖相配套的防疫、挤奶、饲料等服务体系未完全建立，导致奶农的抗风险能力较弱。
我国对乳品检测标准中的部分指标，与发达国家标准相比显得宽泛。以原料奶为例，标准中会有“体细胞”标准，是判断牛是否健康的重要标准之一，而我国标准中没有这一项目。肉类拌馅机生鲜乳国标的调整容易被认为是对落后生产方式的妥协，这一方面造成国外乳制品可以在我国“横行霸道”，另一方面让符合国标的乳制品难以“走出”。与此同时，标准执行不严、有随意性，导致一些企业学会了应付抽检。据业内人士透露，由于缺乏监督，一些企业在收奶过程中通过“稀释”的办法，让不合格的原奶进入产品链。13869683785 13869683785
要想控制住质量问题，我们必须要从奶源抓起，坚决做到不让不合格的牛奶走进生产车间，形成产品。把奶源质量控制作为质量源头的重中之重，端正态度，杜绝侥幸心理，维护人民群众的合法权益，做有良心的企业，以产品质量为核心的企业，这样才能走的长远、发展壮大。